Saturday, September 30, 2017

Korealainen kurssi

안녕하세요! Osallistuin 11.8. ja 13.8. Satakunnan Monikulttuuriyhdistyksen järjestämälle korealaiselle kurssille. Ensimmäinen päivä koostui luennosta, joka kertoi Etelä-Koreasta, sen historiasta, kulttuurista ja tavoista. Lisäksi opimme muutamia fraaseja koreaksi sekä muutenkin kielen alkeita. Kovin paljoa ei yhden illan aikana ehdi oppia mutta tämän tekstin aloittava an nyung ha se yo tarkoittaa hei tai moi ja sen voi aina sanoa toiselle tavatessa. Toinen tärkeä sana on 고맙습니다 (gomabseubnida), joka tarkoittaa kiitos. Luennon päätteeksi laitoimme maustumaan kurkkukimchiä!
Essi koreaksi
Kielen alkeita
Kurkkukimchin valmistusta
Toinen kurssipäivä oli varattu korealaiselle kokkaamiselle. Aluksi valmistelimme perinteistä kimchiä, jonka jälkeen aloimme kokata lounaaksi bibimbapia. Bibimbap eli hwaban, englanniksi flower rice, on hyvin suosittu korealainen ruoka ja se syödään kulhosta. Se sisältää riisiä, kasviksia ja lihaa (yleensä nautaa). Ensin kulhoon laitetaan riisiä, jonka päälle kasataan vierekkäin kasviksia, lihaa, sieniä, ituja tai pinaattia sekä korealaista chilitahnaa. Päällimmäiseksi tulee paistettu kananmuna. Kun kaikki on aseteltu hienosti ja on aika syödä, kaikki sekoitetaan lusikalla sekaisin ja nautitaan! :)

Kaalikimchiä, jota valmistelimme kurssilla, sai jokainen ottaa kotiin mukaan purkillisen. Perinteinen kimchi valmistetaan kiinankaalista, lisukkeista, mausteista ja korealaisesta chilistä. Kimchi on vanha ja perinteinen hapatettu korealainen ruokalaji, jota korealaiset syövät paljon ja lisäävät sitä melkein mihin tahansa; keittoihin, munakkaisiin, hampurilaisiin, muhennoksiin, jopa pannukakkuihin! Se on Etelä-Korean kansallisruoka. Kimchin esimuotoa on valmistettu jo 600-luvulla. Kimchi on ollut hyvä tapa säilöä vihanneksia kylmän talven varalle. Sen suosio piilee myös sen terveellisyydessä, sillä siinä on runsaasti hyviä bakteereja ja entsyymejä. 
Bibimbap
Opettajan aikaisemmin tekemää kimchiä
Kimchi tekeytymässä
Lopuksi opettaja näytti meille korealaisen teeseremonian. Korealainen seremonia ei ole niin monimutkainen ja monivaiheinen kuin esimerkiksi japanilaisessa kulttuurissa. Korealaisessa versiossa teetä saa vasta sitten juoda kun on annettu lupa. Myöskin vanhimmalle tarjoillaan ensin ja nuorille vasta lopuksi. Kannu ja kupit ovat tietynlaiset. Käytimme seremoniassa ihanan raikasta korealaista vihreää teetä. Mielenkiintoinen kurssi ja aion ehdottomasti jatkossa kokata kotonakin korealaista ruokaa :) Kiitos SMY:lle ja opettajalle hienosta kurssista!


-Essi

Monday, September 25, 2017

Lusikoitava vadelmajätski

Ajattelin tulla jakamaan hetki sitten tekemäni "jätskin" reseptin! Tämä terveellinen, jäinen smoothie valmistui siitä mitä pakastimesta ja kaapeista sattui löytymään. Teki mieli jotain hyvää ja raikasta iltapalaksi ja tällainen syntyi. Tarvitset: kohmeisia vadelmia, pienen palan tuoretta inkivääriä raastettuna, pienen porkkanan palan suikaloituna, kourallisen täysjyväkaurahiutaleita sekä ruokalusikallisen hunajaa. Laita blenderin pohjalle vähän vettä ja lisää muut ainekset. Aja tasaiseksi! Nauti heti kylmänä :) Jos ei tykkää kovin kirpeästä, voi toki laittaa hunajaa enemmän tai vaikka sokeria!

-Essi

Sunday, September 10, 2017

Outgoing postcards

Kesällä ei oiken ollut aikaa lähetellä kortteja Postcrossingin kautta, mutta nyt on ollut taas aikaa tehdä sitäkin :) Jos haluat kurkata mun Postcrossing-profiilia, niin se löytyy täältä. Tätä ihanaa puuhaa olen harrastanut jo neljän vuoden ajan. En välttämättä joka kuukausi ole lähettänyt, mutta aina tämän harrastuksen pariin palaan. Vuosien aikana vaan on ollut harmittavaa huomata kuinka monesti postimerkkien hinnat ovat nousseet. No, se vaan pitää hyväksyä jos tätä harrastusta haluaa jatkaa! Jos haluat lukea lisää blogistani, että mitä on postcrossing, paina tästä.

Tässä siis viimeaikoina lähettämiäni kortteja.
Kasvikset: Suomi
Joutsenet: Alankomaat
Hevonen: Ukraina
Route 66: Portugali
Kissa&koira: Kiina
Suomen kartta: Saksa
Lampaat: Saksa
Tekstikortti: Kiina
Koira: Tsekki
Muumi: Taiwan

Sateenkaari: Slovakia
Auringonlasku: Venäjä
Pori Björneborg: Alankomaat
Porin Raatihuone: Britannia
Koirat: Saksa
Hevonen: Valko-Venäjä

-Essi

Saturday, September 9, 2017

Kosmetiikkaa Venäjältä

Tänä kesänä kun kävin työn merkeissä Venäjällä, ostin hieman testiin uutta kosmetiikkaa! Nämä neljä merkkiä olivat mulle uusia tuttavuuksia. Korealaisesta Holika Holikasta olin kuullut jo aiemmin, mutten ollut testannut ennen. (Holikasta ja toisesta korealaisesta merkistä tulossa oma postaus) Nämä kaikki ostin Petroskoin Lotos Plaza -kauppakeskuksesta, kahdesta eri kosmetiikkaliikkeestä: Л'Этуаль ja Рив Гош
Oblepikha Siberica eli Natura Siberica on ensimmäinen venäläinen luomua oleva korkealaatuinen kosmetiikkamerkki. Merkki käyttää tuotteiden valmistukseen käsinkerättyjä villiyrttejä ja -kasveja Siperian ankarasta luonnosta, mikä tuo uusia työpaikkoja Pohjois-Venäjälle. Tuotteilla on monia luonnonkosmetiikka-sertifikaatteja. Vuonna 2013 Natura Siberica aloitti projektin, jossa vuoteen 2018 mennessä tullaan istuttamaan 70 000 kappaletta harvinaisia kasveja lisää. Samana vuonna se aloitti Hakassiassa myös suuren luomutilan rakentamisen. Nykyään se on Euroopan suurin luomutila, jossa kasvaa harvinaisia siperialaisia kukkia ja yrttejä. Merkiltä löytyy vartalo-, hius-, spa- ja kasvotuotteita, meikkejä sekä erikseen tuotteita vauvoille ja miehille. Ostamani hiustuote on ravitseva ja korjaava tyrnihoitoaine. Se tekee hiuksista helpommin harjattavat, mutta samalla paksummat. Hoitoaine sisältää Altain tyrnin lisäksi mm. marokkolaista arganöljyä, arktista ruusua, torvijäkälää ja pellavaöljyä. Pakkauskoko 400 ml.
Planeta Organica on luonnollisia ja ekologisia ainesosia käyttävä, venäläinen korkealaatuinen luomukosmetiikkamerkki. Merkki käyttää kasvien, marjojen ja yrttien uutteita ja öljyjä, jotka ovat täynnä polyfenoleita eli luonnollisia antioksidantteja. Merkin tuotteille on myönnetty sertifikaatteja ja ne ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja aminohappoja. Planeta Organica tuo ainesosia ympäri maailmaa. Pohjoisessa kasvavilla lajeilla kuitenkin on karut kasvuolot, jonka takia ne sisältävät paljon enemmän biologisesti aktiivisia aineita kuin etelässä kasvavat lajit. Sarja tarjoaa monia erilaisia kasvo-, hius- ja vartalotuotteita sekä luomuöljyjä. Valitsemani tuote on "Finnish shampoo" eli suomalainen shampoo! Hyllyssä seisoi toinen toisiaan ihanamman näköisiä shampoita ja hoitoaineita, kuten Aleppo, Provence, Turkki, Marokko ja Tiibet, mutta uteliaisuudesta halusin kokeilla millainen on suomalainen shampoo venäläisen sarjan näkökulmasta! Shampoo sisältää mm. kanervaa, hillaa, ruiskaunokkia ja pujoa. Se pehmentää hiusta ja mm. rauhoittaa ja kosteuttaa päänahkaa. 
Dolce Milk -sarja sisältää ihania värikkäitä vartalo-, ja suihkutuotepurnukoita sekä nestesaippuoita. Tuotteet sisältävät maitoproteiineja ja luonnollisia uutteita ja ne ovat kuin "herkullisia maitojälkkäreitä". Tuotteet ravitsevat ja pehmentävät ihoa, lisäävät elastisuutta ja tuoksuvat ihanalta. Ostohetkellä oli meneillään tarjous, jolla sai kaksi tuotetta ostaessaan kolmannen kaupan päälle. Valitsin kolme nestesaippuaa: banaani, päärynä-vanilja ja maustettu tee. Kaikkia en ole vielä testannut, mutta tuoksut ovat ainakin valloittavia! 
Kuvassa näkyy samalla reissulla ostamani Holika Holikan naamiot, mutta niistä aion kirjoittaa erikseen :)


-Essi

Friday, September 1, 2017

IFYE-vaihto: Jaunlutriņi 2.-5.8.2016

Viime osassa kerroinkin, että vietin muutaman päivän pienellä 4H-leirillä Salduksen lähellä Jaunlutriņissa. Jaunpilsistä menimme leirille bussikyydillä viimeisimmän host-perheeni tytön kanssa. Jaunlutriņi on noin tuhannen asukkaan kylä maaseudulla ja matkaa Jaunpilsistä oli noin tunnin verran. Tämä leiri oli myöskin tarkoitettu latvialaisille 4H-lapsille, ja he yöpyivät teltoissa isolla nurmialueella vanhan koulun pihassa. Yövyin koulurakennuksessa muiden ohjaajien kanssa, joista osa oli tuttuja Valdemārpilsin leiriltä. Tällä pienemmällä leirillä toimin myös valokuvaajana. Sain lainaksi kalliin näköisen kameran ja meni hetki hallita kaikkia hienoja toimintoja! Myöhemmin sain kokeilla myös isompaa putkea, jolla sai upeita kuvia. 
Leirin avajaisissa sain puheenvuoron suomeksi! Latvialainen ohjaaja käänsi sen sitten lapsille latviaksi. Oli outoa puhua yhtäkkiä suomea kun olin jo kuukauden verran puhunut yhtäjaksoisesti englantia, ja joitain fraaseja jo latviaksikin! Avajaisten jälkeen lapsilla oli ohjelmassa erilaisia ohjattuja tutustumisleikkejä ja pelejä. Sen jälkeen he kiersivät monipuolisissa workshopeissa. Minä olin yhdellä pisteellä kertomassa heille Suomen ja Porin 4H:n toiminnasta. Leiripaikka oli hieno, tunnelma upea ja sääkin hyvä! Ruoka oli myöskin ok ja lapset saivat ostaa iltaisin jäätelöä 0,20 eurolla. Iltaisin oli aina yhteinen nuotiohetki. Öisin me ohjaajat katsoimme elokuvia luokkahuoneen valkokankaalta jumppapatjoilla maaten ja sipsejä syöden :D
3.8. leirillä oli ohjelmassa liikunta-workshop, jossa lapset saivat kiertää ja tutustua erilaisiin liikuntamuotoihin ja urheilulajeihin. Osa oli erikoisiakin kuten ilmapallopeli, laatikoiden kasaamista ilman käsiä, erilaisia viestejä sekä katuliidulla asfalttiin piirretty mietintäpeli. Tällä leirillä oli monta jo ennestään taapaamaani lasta ja he tulivat usein halaamaan ja puhumaan englantia! Liikuntapisteiden lisäksi tänään oli muitakin workshoppeja kuten hautausmaan siistimistä, vierailu marjatilalla ja siellä auttaminen, laulamista, kynttilänvalua, askartelua, rannekorujen tekoa ja rakettien valmistusta. 
4.8. leirillä lapsilla oli jälleen erilaisissa pisteissä kiertämistä, mutta vaelluksen muodossa. Pisteillä oli ratkottavana erilaisia tehtäviä ja pulmia. Kuljin ryhmien mukana ja valokuvasin pisteillä. Loppuun asti en kuitenkaan ehtinyt, sillä matkalla autoin yhtä leiriläistä, joka oli loukannut jalkansa ojaa ylittäessään. Paikka oli monen siitä kulkiessa muuttunut liukkaaksi ja mutaiseksi ja tyttö oli nyrjäyttänyt nilkkansa hypätessään ojan yli. Myöhemmin menin toisen ohjaajan kyydillä loppupisteelle, jossa kaikki osallistuivat grillijuhliin. Myöhemmin pääsimme seuraamaan tulishowta. 
Ventspils
Kuldīga
5.8. teimme leiriltä retken Ventspilsin hiekkarannalle. Bussimatka kesti varmaan tunnin, mutta perillä oli upeat näkymät! Rannalla oli paljon sileitä ja pyöreitä kiviä. Lapset saivat uida ja toki ohjaajatkin, itse en viitsinyt koska olo oli ollut jo pari päivää hieman nuhainen. Sääkään ei ollut kovin lämmin, mutta onneksi ei kuitenkaan satanut vaikka oli pilvistä. Ryhmät saivat tehtäväkseen rakentaa hiekasta erilaisia Latviassa sijaitsevia linnoja! Rannalla oli mahdollista pelata erilaisia pelejä ja leikkejä. Paluumatkalla kävimme Kuldīgan vesiputouksella (Ventas rumba), joka on Euroopan levein vesiputous. Leveyttä on 249 m ja korkeutta 1,75 m. Se oli upea! Illalla palattuamme leirille meillä oli loppuseremonia, jossa nähtiin lasten esityksiä ja he saivat todistukset osallistumisestaan leirille. Minäkin sain todistuksen, kynttilän ja kukkia! ❤ Juhlan jälkeen söimme kakkua ja sitten olikin jo aika sanoa heipat ohjaajille ja lapsille. Lähdin Jaunpilsin ryhmän bussilla takaisin yhdeksi yöksi Jaunpilsin host-perheeseeni.